Глицериды - meaning and definition. What is Глицериды
Diclib.com
ChatGPT AI Dictionary
Enter a word or phrase in any language 👆
Language:

Translation and analysis of words by ChatGPT artificial intelligence

On this page you can get a detailed analysis of a word or phrase, produced by the best artificial intelligence technology to date:

  • how the word is used
  • frequency of use
  • it is used more often in oral or written speech
  • word translation options
  • usage examples (several phrases with translation)
  • etymology

What (who) is Глицериды - definition

Глицерид
  • Часть глицерида — глицерин, он же [[глицерол]]
  • Части глицерида — [[жирные кислоты]]
  • [[Триацетин]], простейший жир
  • Шариковая модель триглицерида. Красным цветом выделен кислород, чёрным — углерод, белым — водород

глицериды         
см. Жиры.
ГЛИЦЕРИДЫ         
сложные эфиры органических (карбоновых) или неорганических кислот и глицерина. Различают моно-, ди- и триглицериды, содержащие в молекуле соответственно один, два или три кислотных остатка. Триглицериды высших карбоновых кислот - главная составная часть растительных масел и жиров животного происхождения. Практическое значение имеет также триглицерид азотной кислоты - нитроглицерин.
Глицериды         

сложные эфиры Глицерина и органических или минеральных кислот. Известны моно-, ди- и триглицериды, содержащие соответственно один, два или три кислотных остатка в молекуле (например,

ROCOCH2 - СНОН - СН2ОН;

ROCOCH2 - СНОН - CH2OCOR';

ROCOCH2 - CHOCOR' -СН2ОН;

ROCOCH2 - CHOCOR' - CH2OCOR"),

причём последние могут быть одинаковыми или разными. Из Г. неорганических кислот практическое значение имеет триглицерид азотной кислоты, т. н. Нитроглицерин. Г. карбоновых кислот (См. Карбоновые кислоты) (высших и некоторых низших жирных кислот) - главная составная часть масел и жиров растительного и животного происхождения. Г. можно также синтезировать; например моно- и диглицериды - действием на соответствующие хлоргидрины глицерина солей щелочных металлов жирных кислот, триглицериды - прямой этерификацией глицерина избытком кислот. Омылением Г. жирных кислот в промышленности получают мыла и глицерин.

Wikipedia

Глицериды

Глицериды (ацилглицеролы) — Сложные эфиры глицерина и жирных кислот.

Examples of use of Глицериды
1. А жирные кислоты и глицериды, также присутствующие в облепиховом масле, обладают противовоспалительным и антибактериальным действием.
What is глицериды - meaning and definition